《下厨房》是一部以美食为媒介，讲述人与人之间情感连接的温情漫画。主角方一勺是个对厨艺一窍不通的电脑程序员，因被公司裁员，误打误撞继承了爷爷留下的一家老字号面馆。他凭借强大的逻辑思维，将做面变成了一套精确的“算法程序”，却忽略了食物中最重要的“人情味”。在一群可爱的老街坊和一位神秘的美食家的帮助下，他逐渐领悟了烹饪的真谛，也让这家面馆成为了治愈人心的所在。
方一勺试图用程序精确控制煮面的时间，结果做出了完美的面条，却让顾客觉得“少了点什么”。他困惑不已，直到一位老顾客说：“你煮的面，没有温度。”
一个暴雨夜，一位落魄的音乐家来到店里，方一勺为他做了一碗热腾腾的阳春面。音乐家吃完后，用店里的旧钢琴弹了一首曲子作为回报，那琴声治愈了在场所有人的疲惫。
一位孤寡老奶奶是面馆的常客，方一勺在她的生日当天，偷偷学做了她已故老伴最拿手的长寿面。老奶奶吃下第一口时，老泪纵横。
之前的神秘美食家再次到访，这次他点名要方一勺做一道“最失败”的料理。方一勺做了自己第一次下厨时烧焦的蛋炒饭，美食家却吃得很开心，说：“这才有人味。”
方一勺在爷爷的遗物中发现了一个旧笔记本，里面没有具体的菜谱，只写满了对不同顾客口味的观察和关心。他这才明白，爷爷的秘方不是调料，而是对人的用心。
方一勺第一次走进厨房，面对面粉和食材，他像写代码一样制定了严格的SOP。然而，他做出的第一碗面硬得像钢丝，让来吃面的街坊们哭笑不得。